Ryðfrítt stál státar af tæringarþol og ótrúlegum styrk. Eiginleikar þess gera það að kjörnum vali til að búa til varanlegt borðbúnað og hnífapör og silfurbúnað. Í þessari könnun kafa við í blæbrigði ryðfríu stáli efna, sérstaklega 200, 300 og 400 seríurnar, og afhjúpa leyndardóma sem gera hvert afbrigði aðgreint.