تاریخچه توسعه تولید کارد و چنگال از جنس استنلس استیل سفری است که نوآوری های تکنولوژیکی، تخصص متالورژی و تکامل صنعتی را در هم می آمیزد. این مقاله به روایت جذابی میپردازد که چگونه کارد و چنگالهای فولادی ضد زنگ در طول زمان تکامل یافتهاند، شیوههای آشپزی را شکل داده و استانداردهای جدیدی را در دوام و بهداشت ایجاد کردهاند.